Azienda Agricola Giuseppe Iacono

В Кьярамонте-Гульфи, на склонах гор Иблеи, семейная винодельня Azienda Agricola Giuseppe Iacono передала Себастьяно Яконо, представителю третьего поколения, управление фамильными землями. Основное внимание уделяется единственной деноминации, Cerasuolo di Vittoria DOCG — уникальной вершине сицилийской пирамиды качества, которая здесь становится эксклюзивной сферой деятельности винодельни. Вино рождается из союза Nero d'Avola и Frappato — двух сортов, дополняющих друг друга: один дарит структуру и цвет, другой — живость и аромат, создавая характерные красные вина, выдержанные не менее восьми месяцев. На почвах Иблеи подход сочетает сельскохозяйственное наследие региона с современной технической строгостью, той точностью, которая сегодня отличает наиболее внимательное сицилийское виноградарство. Сосредоточение на одной DOCG, вместо распыления усилий, отражает выбор идентичности: сделать один бленд испытательным полигоном для всей территории. Результатом является последовательное прочтение Cerasuolo, где влияние трех поколений прослеживается в преемственности подхода, а не в широте ассортимента.

Контакты