Azienda Agricola Le Torricelle

Le Torricelle hat ihren Sitz in Agazzano, im piacentinischen Korridor des Val Tidone, wo fragmentierte Mikroklimata in neun Gemeinden nur einen sorgfältigen Weinbau belohnen. Das Unternehmen produziert Val Tidone IGT-Weine, die auf drei weißen Rebsorten basieren – Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco und Trebbiano romagnolo – vinifiziert als Stillwein, Rotwein und Frizzante, mit einem Mindestalkoholgehalt von 10,5 %. Die Wahl weniger Rebsorten, die in verschiedenen Stilen verarbeitet werden, zeigt die Absicht: nicht die Etiketten zu vervielfachen, sondern dasselbe Gebiet aus mehreren Blickwinkeln zu lesen. Jede Flasche bewahrt die aromatische Signatur der Region, die insbesondere die Malvasia deutlich trägt, und erhält das regionale Gleichgewicht, auf dem die Denomination beruht. Es ist eine Arbeit der Präzision mehr als der Breite, wo die Fragmentierung der Böden zum Argument statt zum Hindernis wird. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich und überlässt es seinen Val Tidone-Weinen, den Charakter dieses Teils der westlichen Emilia vollständig widerzuspiegeln.

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