Azienda Agricola Le Torricelle

Le Torricelle tiene su sede en Agazzano, en el corredor de Piacenza del Val Tidone, donde microclimas fragmentados en nueve municipios recompensan solo una viticultura escrupulosa. La bodega produce vinos Val Tidone IGT elaborados con tres variedades de uva blanca —Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco y Trebbiano romagnolo— vinificadas en versiones tranquilas, rosadas y espumosas, con un umbral alcohólico mínimo del 10,5%. La elección de pocas uvas, trabajadas en diferentes registros, revela la intención: no multiplicar las etiquetas, sino leer el mismo territorio desde múltiples ángulos. Cada botella conserva la firma aromática de la zona, que la Malvasia en particular resalta con evidencia, manteniendo el equilibrio regional sobre el que se asienta la denominación. Es un trabajo de precisión más que de amplitud, donde la fragmentación de los suelos se convierte en un argumento a favor en lugar de un obstáculo. La bodega no está abierta al público y deja a sus Val Tidone la tarea de devolver por completo el carácter de este rincón de la Emilia occidental.

Contactos