Azienda Agricola Scala

Die Azienda Agricola Scala bewirtschaftet einen Küstenstreifen am Ionischen Meer in Cirò Marina, in der Provinz Crotone. Das Weingut wurde 1949 auf Initiative von Großvater Antonio gegründet, der ein altes Bauernhaus in eine Weinkellerei umwandelte. Seitdem dreht sich die Produktion um zwei angrenzende kalabrische Denominationen, Cirò DOC und Melissa DOC, die beide tief im Hinterland von Crotone verwurzelt und den lokalen Rebsorten anvertraut sind: Gaglioppo als Hauptrebsorte, begleitet von Magliocco und Greco bianco. Diese Arbeit hängt vom mediterranen und sonnigen Klima der Region ab, wo alte Rebstöcke reifen, bis sie den Mindestalkoholgehalt von zwölf Prozent erreichen, der die Identität der Appellation prägt. In den Händen der Familie werden die beiden DOCs zu komplementären Seiten einer einzigen Landschaft, zwischen vollmundigen Rotweinen und straffen Weißweinen, ohne dass die Erinnerung an das ursprüngliche Bauernhaus verloren geht. Das Gebiet bleibt, mehr als nur eine Kulisse, der Maßstab, an dem jede Ernte gemessen und erzählt wird.

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