AZIENDA AGRICOLA SILVA PLANTARIUM DI DONNABELLA MARIO

Silva Plantarium, der Betrieb von Donnabella Mario, ist im Cilento und Salernitano in Kampanien tätig und deckt fünf Denominationen unterschiedlicher Größe ab. Es gibt die enger gefassten DOC Cilento und Castel San Lorenzo, die breiteren IGT Colli di Salerno und Paestum sowie die DOP, die ebenfalls den Namen Cilento trägt. Das Sortiment basiert auf den Rebsorten der Region: Rotweine aus Aglianico und Sangiovese, Weißweine aus Coda di Volpe und Roséweine runden das Angebot ab. Jeder Wein entspricht Alkoholgehalten, die auf das Terroir abgestimmt sind, von 11,5 % des strukturierten Castel San Lorenzo bis zu 10 % des ausgedehnten Colli di Salerno. Es ist ein Portfolio, das mit der geografischen Skala spielt, enge Bezeichnungen und weite Gebiete abwechselt und wechselnde pedoklimatische Profile vereint, ohne die Spezifität jeder Denomination aufzugeben. Silva Plantarium erzählt so von einem pluralistischen Südkampanien, wo fünf verschiedene Anerkennungen in einer Produktion koexistieren, die auf variablen Böden und Expositionen verteilt ist.

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