AZIENDA AGRICOLA TERRA DI BRIGANTE

Terra di Brigante ist ein kleines Familienunternehmen in Casalduni, hinter Benevento gelegen und mit Blick auf das Taburno-Massiv. Der Name verweist auf die Geografie: der Ort, an dem sich in den Jahren der italienischen Einheit die Briganten im Zentrum eines Dreiecks von Dörfern aufhielten. Von diesen Hängen stammen fünf Denominationen, die zwei Welten miteinander verbinden. Einerseits das Olivenöl extra vergine Cilento DOP, von grün-gelber Farbe und fruchtig mit bitteren und würzigen Noten; andererseits die Weine, aufgeteilt zwischen den kontrollierten Denominationen Castel San Lorenzo und Cilento sowie den geografischen Angaben Paestum und Colli di Salerno. Es ist eine Vielfalt, die einen Teil Kampaniens erzählt, wo Olivenbaum und Weinrebe auf denselben Hängen koexistieren, ohne dass der eine den anderen überwiegt. Die Führung bleibt familiär, und das zeigt sich mehr in der Sorgfalt als in den Zahlen. Nach Voranmeldung bietet das Unternehmen Besuche mit Verkostungen und kulinarischen Erlebnissen an: der direkteste Weg, um Öl und Weine dieser Region kennenzulernen.

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