AZIENDA AGRICOLA TERRA DI BRIGANTE

Terra di Brigante — это небольшое семейное хозяйство в Касальдуни, за Беневенто, с видом на массив Табурно. Название отсылает к географии: это место, где в годы объединения Италии разбойники находили убежище в центре треугольника деревень. На этих склонах рождаются пять деноминаций, объединяющих два мира. С одной стороны, это оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP, зелено-жёлтого цвета, с фруктовым вкусом, завершающимся горькими и пряными нотами; с другой — вина, представленные контролируемыми наименованиями Castel San Lorenzo и Cilento, а также географическими указаниями Paestum и Colli di Salerno. Это палитра, рассказывающая о части Кампании, где оливковые деревья и виноградные лозы сосуществуют на одних и тех же склонах, не преобладая друг над другом. Управление остаётся семейным, и это проявляется скорее в заботе, чем в цифрах. По предварительной записи хозяйство открыто для посещений с дегустациями и гастрономическими впечатлениями: это самый прямой способ познакомиться с маслами и винами этого региона.

Контакты