AZIENDA AGRICOLA VILLA LUPARA

Im Gebiet des Cilento verteilt Villa Lupara ihre Arbeit auf fünf geschützte Denominationen, die Wein und Öl miteinander verbinden. Das extra vergine Olivenöl DOP, mit grün-gelben Reflexen und einer ausgeprägten pikanten Note, wird von vier Weinetiketten mit Denominationen begleitet, die mehrere Klassifikationen abdecken: die Rotweine des Castel San Lorenzo und des Cilento, gewonnen aus Barbera und Sangiovese, sowie die Ausdrucksformen von Paestum und Colli di Salerno IGT, bei denen Aglianico und autochthone weiße Rebsorten zum Einsatz kommen. Diese Multi-Appellation-Struktur zeugt von einer umfassenden Präsenz in der Landschaft des südwestlichen Kampaniens, zwischen hügeligen Gebieten, die dem Olivenanbau gewidmet sind, und Hängen, die dem Weinbau dienen. Die Kombination eines charaktervollen extra vergine Olivenöls mit einer Reihe von Rot- und Weißweinen mit Denomination erfordert eine genaue Kenntnis der verschiedenen Zonen und ihrer Erträge, mehr als die Einhaltung eines einzigen Produktionsregisters. Es entsteht das Porträt eines Unternehmens, das den Cilento in seiner Gesamtheit versteht und jede Kultur auf dem Boden und im Mikroklima misst, die ihr zustehen, ohne die Unterschiede zu nivellieren.

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