AZIENDA AGRICOLA VILLA LUPARA

Nel territorio del Cilento, Villa Lupara distribuisce il proprio lavoro su cinque denominazioni protette che intrecciano vino e olio. L'extravergine DOP, dai riflessi verde-gialli e dalla marcata nota piccante, affianca quattro etichette a denominazione che coprono più classificazioni: i rossi del Castel San Lorenzo e del Cilento, ottenuti da Barbera e Sangiovese, e le espressioni di Paestum e Colli di Salerno IGT, dove entrano l'Aglianico e le varietà bianche autoctone. Questa articolazione multi-appellation racconta un presidio esteso sul paesaggio del sud-ovest campano, tra fasce collinari vocate all'olivo e versanti dedicati alla vite. Tenere insieme un extravergine di carattere e una gamma di rossi e bianchi a denominazione richiede una conoscenza puntuale delle diverse zone e delle loro rese, più che l'adesione a un unico registro produttivo. Ne emerge il ritratto di un'azienda che legge il Cilento nella sua interezza, misurando ciascuna coltura sul suolo e sul microclima che le competono, senza appiattire le differenze.

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