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AZIENDA AGRICOLA VILLA LUPARA
En el territorio del Cilento, Villa Lupara distribuye su trabajo en cinco denominaciones protegidas que entrelazan vino y aceite. El aceite de oliva virgen extra DOP, con reflejos verde-amarillos y una marcada nota picante, acompaña a cuatro etiquetas con denominación que cubren varias clasificaciones: los tintos de Castel San Lorenzo y Cilento, obtenidos de Barbera y Sangiovese, y las expresiones de Paestum y Colli di Salerno IGT, donde entran la Aglianico y las variedades blancas autóctonas. Esta articulación multi-denominación revela una presencia extendida en el paisaje del suroeste de Campania, entre franjas de colinas dedicadas al olivo y laderas a la vid. Mantener unidos un virgen extra con carácter y una gama de tintos y blancos con denominación requiere un conocimiento preciso de las diferentes zonas y sus rendimientos, más que la adhesión a un único registro productivo. De ello emerge el retrato de una empresa que interpreta el Cilento en su totalidad, midiendo cada cultivo según el suelo y el microclima que le corresponden, sin aplanar las diferencias.
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Qué produce
Castel San Lorenzo
Cilento
An extra virgin olive oil characterized by its green-to-yellow color, fruity aroma, and bitter/spicy flavor notes.
Cilento
Colli di Salerno
Paestum