Azienda Agricola Vincenzo De Luca

Vincenzo De Luca arbeitet innerhalb der Grenzen des Bivongi DOC, einer Denomination, die sich über zehn Gemeinden Kalabriens erstreckt und ihre Identität alten Rebsorten des Südens verdankt. Im Mittelpunkt der Produktion stehen Gaglioppo und Greco nero, Trauben mit dunklen Früchten, die in diesem anspruchsvollen Terroir die Bedingungen finden, um auf natürliche Weise den vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt zu erreichen. Auf dieser Grundlage entsteht eine Produktpalette, die alle drei Typologien der Denomination – rot, rosé und weiß – durchläuft, als wären es ebenso viele Fragen an dieselbe Erde. Mehr als ein Schaufenster gleicht die Arbeit von De Luca einer geordneten Untersuchung der indigenen Rebsorten-Biodiversität des Südens, methodisch durchgeführt an Sorten, die anderswo in Vergessenheit geraten könnten. Das Weinbaugebiet Kalabrien bleibt ein anspruchsvolles Territorium, und genau in dieser Rauheit findet der Bivongi seinen Grund: Weine, die nicht die Unmittelbarkeit suchen, sondern die Treue zu einer Landschaft und einem ampelographischen Erbe, das verstanden werden will, bevor es verkostet wird.

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