AZIENDA GOMBA s.s. AGRICOLA

Mit Sitz in Barolo bewegt sich die Azienda Gomba s.s. Agricola zwischen vier DOCG-Denominationen, alle aus dem Piemont und alle auf nur zwei Rebsorten aufgebaut. Einerseits der Nebbiolo, der den Barolo hervorbringt – das Aushängeschild des Hauses, mit seinen achtunddreißig Monaten Reifung und mindestens dreizehn Volumenprozent – und den Barbaresco, sein direkteres Gegenstück. Andererseits der Dolcetto, der sich im Dogliani und im Dolcetto di Diano d'Alba wiederfindet, Weine von schneller und ehrlicher Trinkbarkeit. Vier DOCG-Weine zu vereinen, ist keine Zerstreuung, sondern eine genaue Lektüre der Langhe: Jede Denomination entspricht einem eigenen Terroir, und der Unterschied zwischen einem Barolo und einem Dogliani zeigt, wie wenige Kilometer und ein anderer Boden das Profil einer Flasche verändern können. Auf dieser kleinen Skala bleiben Mikroklima und Jahrgangsverlauf die letzten Schiedsrichter. Die Gomba-Palette wird so zu einer kleinen Karte des Wein-Piemonts, wo der Nebbiolo der langen Wartezeit und der Dolcetto für den täglichen Genuss unter derselben Handschrift koexistieren.

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