AZIENDA GOMBA s.s. AGRICOLA

Con sede a Barolo, l'Azienda Gomba s.s. Agricola muove tra quattro denominazioni DOCG, tutte piemontesi e tutte costruite su due soli vitigni. Da un lato il Nebbiolo, che dà il Barolo—vertice della casa, con i suoi trentotto mesi di affinamento e almeno tredici gradi—e il Barbaresco, sua controparte più immediata. Dall'altro il Dolcetto, declinato nel Dogliani e nel Dolcetto di Diano d'Alba, vini di pronta e schietta bevibilità. Tenere insieme quattro DOCG non è dispersione ma lettura ravvicinata delle Langhe: ogni denominazione corrisponde a un terroir distinto, e la differenza tra un Barolo e un Dogliani racconta quanto pochi chilometri e un diverso suolo possano cambiare il profilo di una bottiglia. Su questa scala minuta, microclima e andamento dell'annata restano gli arbitri ultimi. La gamma di Gomba diventa così una piccola mappa del Piemonte vinicolo, dove il Nebbiolo della lunga attesa e il Dolcetto del bere quotidiano convivono sotto la stessa firma.

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