Azienda Vinicola Bertolani

Die Azienda Vinicola Bertolani bewegt sich mit einem breiten Aktionsradius durch die Gebiete des emilianischen Frizzante-Weins: sieben DOC-Denominationen, die die gesamte Geografie des Lambrusco und der ihm nahestehenden Weißweine abdecken. Drei tragen den Namen der symbolträchtigen Rebsorte – Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro – während die anderen, Reggiano, Modena, Reno und Colli di Scandiano e di Canossa, das Feld auf Gebietsbezeichnungen erweitern, die Spumante, Frizzante und Stillweine vereinen. Diese Konstellation berührt sechsundachtzig Gemeinden und bezieht die Rebsorten ein, die die Region definieren, von den namensgebenden Lambruschi über Spergola bis zum Trebbiano romagnolo. Jede DOC bringt eigene Mindestalkoholgehalte und stilistische Anforderungen mit sich, sodass das Portfolio verschiedene Register durchläuft, ohne sie zu nivellieren: vom lebhaften Rotwein zum stillen Weißwein, vom Spumante-Bläschen zur verhalteneren Frizzante-Perlage. Das Ergebnis ist eine tiefe Verwurzelung im polyphonen Terroir der Emilia, wo die Vielfalt der Denominationen keine Zerstreuung ist, sondern die Art und Weise, wie dieser Teil der Region sich selbst erzählt.

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