Azienda Vinicola Bertolani

Azienda Vinicola Bertolani si muove tra i comprensori del vino frizzante emiliano con un raggio d'azione ampio: sette denominazioni DOC che coprono l'intera geografia del Lambrusco e dei bianchi ad esso vicini. Tre portano il nome del vitigno-simbolo — Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro — mentre le altre, Reggiano, Modena, Reno e Colli di Scandiano e di Canossa, allargano il campo a denominazioni di territorio che tengono insieme spumanti, frizzanti e fermi. Questa costellazione tocca ottantasei comuni e chiama in causa i vitigni che definiscono la regione, dai Lambruschi eponimi alla Spergola fino al Trebbiano romagnolo. Ogni DOC porta con sé minimi alcolici e requisiti stilistici propri, così che il portafoglio attraversi registri diversi senza appiattirli: dal rosso vivace al bianco fermo, dalla bollicina spumante alla frizzantezza più contenuta. Ne risulta un radicamento profondo nel terroir polifonico dell'Emilia, dove la molteplicità delle denominazioni non è dispersione ma il modo in cui questa parte di regione racconta se stessa.

Contatti