Azienda Vitivinicola Cerrano Murisengo AL

Auf den Hügeln des Monferrato konzentriert Cerrano Murisengo seine Arbeit auf eine einzige Denomination, den Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Es ist ein piemontesischer Rotwein, der aus einer Cuvée von Barbera mit Anteilen von Freisa, Grignolino und Dolcetto besteht, wobei in der Assemblage ein Gleichgewicht zwischen Säure, Frucht und Tanninstruktur angestrebt wird. Die Vorschriften des Disziplinars beeinflussen das Ergebnis: eine Mindestreifung von vierzehn Monaten, die dem Wein Zeit gibt, Struktur und Komplexität zu entwickeln, und ein großes Produktionsgebiet, das sich über 212 Gemeinden erstreckt. Dieser erweiterte Perimeter lockert die Strenge nicht, sondern verlagert sie auf das Terrain der Kohärenz: Jede Ernte muss gemeinsame Protokolle einhalten und den Charakter des Terroirs des Monferrato widerspiegeln, ohne der Improvisation zu erliegen. Cerrano interpretiert so eine Weinbereitung, die von Geduld und Maß geprägt ist, bei der der Barbera das Zentrum bleibt und die anderen Rebsorten seine Konturen modulieren. Das Porträt ist das eines Hauses, das einer einzigen DOCG treu bleibt, mit Präzision und nicht mit Emphase verteidigt, inmitten einer hügeligen Landschaft mit alter Weinbautradition.

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