Azienda Vitivinicola Cerrano Murisengo AL

Sulle colline del Monferrato, Cerrano Murisengo concentra il proprio lavoro su una sola denominazione, il Barbera del Monferrato Superiore DOCG. È un rosso di impianto piemontese, costruito su un uvaggio che affianca alla Barbera quote di Freisa, Grignolino e Dolcetto, cercando nell'assemblaggio un equilibrio tra acidità, frutto e trama tannica. La disciplina del disciplinare pesa sul risultato: un affinamento minimo di quattordici mesi, che chiede al vino tempo per comporre struttura e complessità, e una zona di produzione ampia, distribuita su 212 comuni. Questo perimetro esteso non allenta il rigore, ma lo sposta sul terreno della coerenza: ogni vendemmia deve rispettare protocolli condivisi e restituire il carattere del terroir monferrino senza cedere all'improvvisazione. Cerrano interpreta così una vinificazione fatta di attesa e misura, in cui la Barbera resta il baricentro e gli altri vitigni ne modulano i contorni. Il ritratto è quello di una casa fedele a un'unica DOCG, difesa con precisione più che con enfasi, dentro un paesaggio collinare di antica vocazione viticola.

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