Azienda Vitivinicola Fratelli Braghieri

Auf den Hügeln des Alta Val Tidone, in der Provinz Piacenza, bewirtschaften die Fratelli Braghieri Weinberge, wo die Arbeit mehrerer Generationen traditionelle Methoden und zeitgenössische Lösungen miteinander verbindet. Anna und ihr Sohn Alessandro keltern im Weinkeller von Strà und interpretieren die IGT Val Tidone in Weiß-, Rot- und Schaumweinen, basierend auf Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco und Trebbiano romagnolo. Das Projekt geht über das Glas hinaus: Das Unternehmen integriert die Rinderzucht – Tiere, die mit Heu und Getreide von den Feldern um Pianello gefüttert werden – in eine Lieferkette, die den Weinberg mit der gesamten landwirtschaftlichen Verantwortung verbindet. Es ist ein Modell, bei dem der Weinkeller keine Insel, sondern ein Knotenpunkt eines größeren Kreislaufs ist und wo die einzige bearbeitete Denomination die Synthese einer gesamten Produktionslandschaft wird. Besuche und Verkostungen sind öffentlich: Wer durch das Alta Val Tidone kommt, kann in Strà Halt machen, die Schaumweine aus Malvasia probieren und aus nächster Nähe sehen, wie Weinberg und Viehzucht denselben Boden teilen.

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