Azienda Vitivinicola Fratelli Braghieri

En las colinas de Alta Val Tidone, en la provincia de Piacenza, los Fratelli Braghieri cultivan viñedos donde el trabajo de varias generaciones une métodos tradicionales y soluciones contemporáneas. Anna y su hijo Alessandro vinifican en la bodega de Strà, elaborando el IGT Val Tidone en blancos, tintos y espumosos a partir de Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco y Trebbiano romagnolo. El proyecto va más allá de la copa: la bodega integra la cría de ganado bovino —animales alimentados con heno y cereales de los campos alrededor de Pianello— en una cadena que conecta el viñedo con la responsabilidad agrícola global. Es un modelo donde la bodega no es una isla, sino un nodo de un ciclo más amplio, y donde la única denominación trabajada se convierte en la síntesis de un paisaje productivo completo. Las visitas y degustaciones están abiertas al público: quien pase por Alta Val Tidone puede detenerse en Strà, probar los espumosos de Malvasia y ver de cerca cómo el viñedo y la ganadería comparten el mismo terreno.

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