Azienda Vitivinicola Fratelli Braghieri

Sulle colline dell'Alta Val Tidone, in provincia di Piacenza, i Fratelli Braghieri coltivano vigne dove il lavoro di più generazioni tiene insieme metodi tradizionali e soluzioni contemporanee. Anna e il figlio Alessandro vinificano nella cantina di Strà, declinando l'IGT Val Tidone in bianchi, rossi e frizzanti a partire da Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco e Trebbiano romagnolo. Il progetto va oltre il bicchiere: l'azienda integra l'allevamento bovino—animali nutriti con fieno e cereali dei campi intorno a Pianello—in una filiera che collega la vigna alla responsabilità agricola complessiva. È un modello dove la cantina non è un'isola ma un nodo di un ciclo più ampio, e dove l'unica denominazione lavorata diventa la sintesi di un intero paesaggio produttivo. Le visite e le degustazioni sono aperte al pubblico: chi passa dall'Alta Val Tidone può fermarsi a Strà, assaggiare i frizzanti da Malvasia e vedere da vicino come vigna e allevamento condividano lo stesso terreno.

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