Baccichetto

Seit einem halben Jahrhundert tragen die Weinberge von Precenicco die Handschrift von Baccichetto, der im Laufe der Zeit den Übergang vom reinen Traubenanbau zur eigenen Weinbereitung vollzogen hat. Das besondere Merkmal liegt im Nebeneinander der Erziehungssysteme: der moderne Sylvoz neben der strahlenförmigen Bellussera, einer traditionellen Anlage der linken Piave-Seite, die hier als lebendige Erinnerung an die Landschaft erhalten geblieben ist. Auf diesen Grundlagen reifen Pinot Grigio, Chardonnay und die anderen Weißweine friaulischer Schule. Die einzige Denomination, der delle Venezie DOC, umfasst eine Palette, die vom Ramato bis zum Tocai friulano reicht und den mineralischen Charakter des lokalen Bodens widerspiegelt, das Ergebnis jahrzehntelang angesammelten Wissens und nicht nur önologischer Formeln. Daraus entsteht ein klares, territorial geprägtes Profil, wo die strahlenförmige Erziehung kein Folklore, sondern eine agronomische Entscheidung ist. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die diesen Dialog zwischen alten und neuen Systemen vor Ort nachvollziehen möchten: Ein Halt in Precenicco lohnt sich, um die Rebzeilen zu durchqueren und die Weißweine direkt dort zu probieren, wo sie entstehen.

Kontakt