Badia d’Ombrone

Badia d'Ombrone erstreckt sich in Castelnuovo Berardenga, in der Provinz Siena, wo Wälder und Weinberge eine vielschichtige Landschaft bilden. Die Struktur des Weinguts bewahrt Details aus verschiedenen Epochen, Außen- und Innenbereiche, die eine bruchlose Kontinuität erzählen, und um sie herum bleibt die toskanische Landschaft der ständige Bezugspunkt der Arbeit. Hier wachsen Sangiovese und die geeigneten roten Rebsorten in der Zone des Chianti Classico DOCG und ergeben Weine, die mindestens 12 % Alkohol erreichen. Die Methode ist die traditionelle, vom Terroir geprägte: keine Abkürzungen, sondern die Interpretation eines Bodens und eines Klimas, die die Denomination seit langem kodifiziert. Das gesamte landwirtschaftliche Anwesen verbindet Erhaltung und Produktion, als wären die Pflege der Gebäude und die der Reben zwei Versionen desselben Handwerks. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico, der mehr von seinem Hügel als von seinem Jahrgang spricht, maßvoll und wiedererkennbar.

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