Badia d'Ombrone

In Castelnuovo Berardenga erstreckt sich Badia d'Ombrone über zwei Gemeinden im Sieneser Gebiet, wo Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero zwischen Wäldern und Rebzeilen wachsen. Das Weingut setzt auf eine einzige Denomination, den Toscano mit indicazione geografica tipica, und bietet ihn in Weiß, Rosé und Rot an. Dies ist die freiste Denomination der regionalen Landschaft: Weniger bindend als die garantierten Denominationen, lässt sie Raum für eine Vielfalt von Stilen, die hier bei einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 % beginnt. Auf dieser Basis baut das Weingut eine komplette Palette auf, die alle drei Farben abdeckt, ohne die Hierarchie der strengeren Vorschriften zu verfolgen. Ringsum gibt die Landschaft die Bedingungen vor: Die spontane Vegetation begrenzt die Weinberge und spiegelt die verschiedenen Ebenen des toskanischen Terroirs wider, mit Höhenlagen, Expositionen und Böden, die von Hang zu Hang variieren. Der Toscano IGT wird so zum Register, in dem sich dieser Teil des Sieneser Chianti mit größerer Flexibilität erzählt, abseits der Engpässe der höheren Klassifizierung.

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