Badia di Morrona

In Terricciola arbeitet die Badia di Morrona innerhalb des Perimeters der Terre di Pisa DOC, einer Denomination, die fünfzehn Gemeinden der Provinz Pisa umfasst. Das Weingut setzt auf lokale Rebsorten – allen voran Vermentino und Trebbiano toscano, neben anderen zugelassenen weißen Trauben – um Weiß- und Rotweine zu erzeugen, die die im Reglement festgelegte Mindestgrenze von 11,5 Volumenprozent Alkohol respektieren. Der Ansatz ist der eines Weinbaus, der nicht den Effekt, sondern die Kohärenz mit der Region sucht: Standardausdrücke und Riserven koexistieren in derselben Palette und markieren zwei Interpretationen desselben Bodens, eine unmittelbarere und eine, die Zeit erfordert. Es ist eine Art, als maßvolle Protagonisten in der Denomination zu agieren, ohne den Charakter der lokalen Trauben zu erzwingen. Das Anwesen öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen, und dies bleibt der direkteste Weg, um die Arbeit zu verstehen: Es lohnt sich, in der Kellerei zu verweilen, um Glas in der Hand die Basisversionen und die Riserven zu vergleichen und zu erkennen, wie dasselbe Gebiet zwischen den beiden seine Stimme ändert.

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