BALDI PIERFRANCO Azienda Agricola

Seit sechs Generationen bewirtschaftet die Familie Baldi Pierfranco die Reben auf dem Hügel von Burio, dem Punkt, an dem Langhe, Roero und Monferrato aneinandergrenzen. Der Anbau ist biologisch zertifiziert, mit Waldstreifen und Wiesen, die zwischen den Rebzeilen belassen werden, um die Biodiversität zu schützen: eine Wahl, die viel darüber aussagt, wie das Unternehmen sein Handwerk versteht – eher als Hüter denn als Ausbeuter des Bodens. Das Portfolio verteilt sich auf drei piemontesische Denominationen mit höchster Garantie, jede mit ihrer eigenen Grammatik: der Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatisch und unverwechselbar; der Barbera d'Asti, der mindestens vier Monate Reifung benötigt, um sich zu entfalten; und die Terre Alfieri, die sowohl als Rot- als auch als Weißwein angeboten werden. Drei angrenzende und doch unterschiedliche Zonen, die das Weingut zusammenhält, ohne sie auf einen einzigen Stil zu reduzieren. Die Kellerei empfängt Besucher, die diese Terroir-Kreuzung direkt vor Ort verstehen möchten: Es empfiehlt sich, eine Verkostung zwischen den Fässern zu buchen, wo der Vergleich der Weine deutlich macht, warum dieser Hügelabschnitt drei verschiedene Denominationen verdient hat.

Kontakt