BARAVALLE Azienda Agricola

Drei garantierte Denominationen umreißen das Produktionsgebiet von Baravalle, alle tief verwurzelt im Weinbaugebiet Piemont. Der Ruchè di Castagnole Monferrato entsteht aus einer seltenen Rebsorte, die in nur sieben Gemeinden angebaut und im Weinberg von Barbera und Brachetto unterstützt wird: ein Rotwein von begrenzter, fast vertraulicher Identität. Weiter westlich erstreckt sich das Gebiet von Terre Alfieri über elf Gemeinden und vertraut Arneis und Nebbiolo die Aufgabe an, das kühle Klima der Region zu interpretieren, zwischen straffen Weißweinen und eleganten Rotweinen. Die dritte Denomination ist die weitläufigste: Der Barbera d'Asti durchquert einhundertfünfundsechzig Gemeinden mit konsolidierter Berufung, und die mindestens vier Monate Reifung dienen dazu, einem oft als unmittelbar empfundenen Wein Tiefe zu entlocken. Zusammen gelesen erzählen die drei Weine verschiedene Facetten desselben Gebiets – die Seltenheit der Nischenrebsorte, die kühle Höhenlage der Alfieri-Hügel, die Weite des großen Barbera. Baravalle hält sie im Gleichgewicht, ohne ihren Charakter zu erzwingen, und lässt jede Denomination in ihrem eigenen Maße sprechen.

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