BARBERINI DAVIDE

Von San Lorenzo in Campo, in der Provinz Pesaro, vereint Davide Barberini vier DOCG-Denominationen, die die gesamte önologische Vielfalt der Marken prägen. Das Repertoire reicht mit derselben Strenge von Rotweinen zu Weißweinen: die Vernaccia di Serrapetrona, eine schwarze Traube, die als Spumante und als Rotwein mit markanten Tanninen vinifiziert wird; der strukturierte Cònero, aus Montepulciano und Sangiovese entstanden und mindestens vierundzwanzig Monate gereift; und zwei Verdicchio Riserva, die aus unterschiedlichen Terroirs stammen. Der Unterschied zwischen letzteren ist rein geografisch: auf der einen Seite die kalkhaltigen Hänge von Matelica, auf der anderen das größere Amphitheater der Castelli di Jesi, zwei Interpretationen derselben weißen Rebsorte. Jedes Etikett entspricht strengen Spezifikationen, und gerade in der Einhaltung dieser Vorgaben misst sich der Sinn der Arbeit – nicht die Suche nach dem Effekt, sondern die Verteidigung einer Hierarchie. Vier so unterschiedliche Denominationen zu führen bedeutet, die gesamte Vertikalität des Weins der Marken zu durchqueren, vom straffen und mineralischen Weißwein bis zum langlebigen Rotwein. Barberini präsentiert sich somit als Hüter dieser territorialen Kohärenz, mit einem Fuß in jeder der großen regionalen Zonen.

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