BARBERINI DAVIDE

Desde San Lorenzo in Campo, en la provincia de Pesaro, Davide Barberini reúne cuatro denominaciones DOCG que dibujan toda la trama enológica de las Marcas. El repertorio abarca desde tintos hasta blancos con el mismo rigor: la Vernaccia di Serrapetrona, uva negra vinificada en espumoso y en tinto de taninos decididos; el Cònero estructurado, nacido de Montepulciano y Sangiovese y afinado al menos veinticuatro meses; y dos Verdicchio Riserva que provienen de terroirs distintos. La diferencia entre estos últimos es puramente geográfica: por un lado, las laderas calcáreas de Matelica; por el otro, el anfiteatro más amplio de los Castelli di Jesi, dos interpretaciones de la misma variedad de uva blanca. Cada etiqueta responde a pliegos de condiciones estrictos, y precisamente en el respeto de estas limitaciones se mide el sentido del trabajo —no la búsqueda del efecto, sino la defensa de una jerarquía. Gobernar cuatro denominaciones tan diversas significa recorrer por completo la verticalidad del vino de las Marcas, desde el blanco tenso y mineral hasta el tinto de larga guarda. Barberini se presenta así como custodio de esa coherencia territorial, con un pie en cada una de las grandes zonas regionales.

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