Barbero Andrea – Le Due Vigne Ss

In Santo Stefano Belbo, inmitten der Hügel der Provinz Cuneo, die den Moscato berühmt gemacht haben, arbeitet Barbero Andrea – Le Due Vigne innerhalb der Denomination Asti DOCG. Der Moscato bianco, begleitet von autochthonen aromatischen Weißweinsorten des Piemont, bringt Interpretationen hervor, die von Stillweinen über Spumante bis hin zu nach Metodo Classico hergestellten Versionen reichen. Die ausschließliche Arbeit mit einer Denomination bedeutet keine Uniformität: Innerhalb der Asti DOCG erkundet der Produzent verschiedene Stilrichtungen, von der unmittelbaren Frische der einfacheren Flaschen bis zur größeren Komplexität der auf der Hefe vergorenen Grundweine. Jeder Ausdruck respektiert die Protokolle der Region und die vorgeschriebenen Reifezeiten, wobei Süße, Perlage und Aromatik gemäß den Regeln des Disciplinare kalibriert werden. Die Rebsorte bleibt der rote Faden, mit ihrem Reichtum an floralen und fruchtigen Noten, die das Gebiet der Langhe Saison für Saison formt. Barberos Arbeit misst ihre Kohärenz an der Fähigkeit, die Wiedererkennbarkeit des Moscato mit der Vielfalt der zugelassenen Typologien zu vereinen, wobei sie stets im geografischen und stilistischen Rahmen des Asti verankert bleibt.

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