Barbero Andrea – Le Due Vigne Ss

A Santo Stefano Belbo, tra le colline cuneesi che hanno reso celebre il Moscato, Barbero Andrea – Le Due Vigne lavora all'interno della denominazione Asti DOCG. Il Moscato bianco, affiancato da vitigni aromatici a bacca bianca autoctoni del Piemonte, dà origine a interpretazioni che spaziano dai vini fermi agli spumanti, fino alle versioni ottenute con metodo classico. L'unica denominazione lavorata non significa uniformità: dentro l'Asti DOCG il produttore esplora registri diversi, dalla freschezza immediata delle bottiglie più semplici alla maggiore complessità delle basi rifermentate. Ogni espressione rispetta i protocolli della zona e i tempi di affinamento prescritti, calibrando dolcezza, effervescenza e aromaticità secondo le regole del disciplinare. Il vitigno resta il filo conduttore, con il suo corredo di note floreali e fruttate che il territorio delle Langhe modella stagione dopo stagione. Il lavoro di Barbero misura la propria coerenza sulla capacità di far convivere la riconoscibilità del Moscato con la varietà delle tipologie ammesse, restando ancorato al perimetro geografico e stilistico dell'Asti.

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