Barichel

Barichel arbeitet in Valdobbiadene, innerhalb des Gebiets der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, das sich über fünfzehn Gemeinden der Provinz Treviso erstreckt. Die Basis ist die Glera, ergänzt durch die zugelassenen komplementären Sorten – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga –, die zur Definition des Profils der Weißweine der Denomination beitragen, in einem Zipfel des Nordostens, wo der Hügel noch immer den Arbeitsrhythmus vorgibt. Die Palette reicht vom Frizzante bis zum komplexeren Spumante, entsprechend einer Stilskala, die dieses Gebiet wiedererkennbar gemacht hat. Jede Flasche spiegelt sowohl das hügelige Terroir als auch die Weinbereitungsentscheidungen wider: kein einheitliches Produkt, sondern eine Interpretation des Ortes, die durch die Hand derer geht, die ernten und vinifizieren. In einem so definierten Gebiet misst der Abstand zwischen einem sofort zugänglichen Frizzante und einem Spumante von größerer Komplexität genau den Interpretationsspielraum, der dem Produzenten gelassen wird, der hier die Glera und ihre Begleiter in Weine unterschiedlicher Spannung und Finesse übersetzt, ohne jemals von der Grammatik der Vorschriften abzuweichen.

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