Barichel

Barichel lavora a Valdobbiadene, all'interno del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, che si estende su quindici comuni della provincia trevigiana. La base è la Glera, affiancata dalle varietà complementari ammesse—Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga—che concorrono a definire il profilo dei bianchi della denominazione, in un lembo di Nordest dove la collina detta ancora i ritmi del lavoro. La gamma spazia dal frizzante allo spumante più articolato, secondo una scala di stili che questo territorio ha reso riconoscibile. Ogni bottiglia riflette insieme il terroir collinare e le scelte di vinificazione: non un prodotto uniforme, ma una lettura del luogo che passa dalla mano di chi vendemmia e vinifica. In un areale tanto definito, la distanza fra un frizzante immediato e uno spumante di maggiore compostezza misura proprio il margine interpretativo lasciato al produttore, che qui traduce la Glera e le sue compagne in vini di diversa tensione e finezza, senza mai allontanarsi dalla grammatica del disciplinare.

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