Barone Pizzini (Cascina Colombaroli)

In Cascina Colombaroli bringt Barone Pizzini seinen biologischen Weinbau in die Denomination Capriano del Colle ein, ein kleines Gebiet von nur zwei Gemeinden in der Provinz Brescia. Es ist ein Gebiet, das für ein Trio von Rebsorten bekannt ist – Marzemino, Merlot und Sangiovese – auf denen das Weingut seine Etiketten aufbaut: den Bianco, den Superiore und den Trebbiano, alle unter der einzigen DOC, die das Unternehmen hier betreut. Die biologische Methode ist keine bloße Beschreibung, sondern eine bewusste Produktionsentscheidung: Durch die Achtung der natürlichen Rhythmen der Rebe können die Früchte ihr volles Potenzial entfalten, und die daraus entstehenden Weine bleiben ihrer Herkunft aus Brescia treu. In einem so begrenzten Gebiet, wo wenige Hügel die gesamte Denomination definieren, bestimmen Landschaft und Keller gegenseitig das Gleichgewicht, und jeder Jahrgang wird zum Maßstab dieses Dialogs. Wer diesen Teil der Lombardei abseits der ausgetretenen Pfade erkunden möchte, kann das Weingut besuchen und vor Ort schmecken, wie nur zwei Gemeinden ihre eigene Geschmackssprache hervorbringen können.

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