Capriano del Colle
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Das seit 1981 geschützte Weinbaugebiet Capriano del Colle unterscheidet sich durch seine extrem enge geografische Begrenzung von lombardischen Nachbarregionen: Die Erzeugung beschränkt sich ausschließlich auf die zwei Gemeinden Capriano del Colle und Poncarale, in denen heute lediglich neun verifizierte Betriebe aktiv sind. Für den klassischen Rotwein ist ein exakter Rebsortenschlüssel vorgeschrieben: Er erfordert mindestens 40 % Marzemino, kombiniert mit mindestens 20 % Merlot und 10 % Sangiovese bei einem Mindestalkoholgehalt von 10,5 % vol. Suchen Sie den reinsortigen Marzemino-Wein, schreibt das Regelwerk stattdessen ausnahmslos 100 % dieser roten Traube vor. So bewahrt das Consorzio Montenetto die eigenständige Identität dieser DOC.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot
- Geschmack
- herzhaft, trocken, harmonisch, gegebenenfalls mit leichter Holznote
- Konsortium
- Consorzio Montenetto →
Die Erzeuger 9
+ 3 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Capriano del Colle erzeugt?
- Capriano del Colle wird in 2 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Capriano del Colle, Poncarale.
- Aus welcher Rebsorte wird Capriano del Colle gemacht?
- Capriano del Colle wird aus Marzemino (localmente Berzemino) (min 40%), Merlot (min 20%), Sangiovese (min 10%), altre uve a bacca rossa idonee alla Lombardia, Trebbiano di Soave e/o di Lugana e/o Toscano (bianco/superiore) (min 60%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Lombardia (bianco/superiore), Trebbiano di Soave e/o di Lugana e/o Toscano (varietale) (min 85%), Marzemino (varietale) (min 100%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Capriano del Colle?
- Der Mindestalkoholgehalt von Capriano del Colle beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.