BARROERO ROBERTO E DIEGO Az. Agr.

An den Hängen von Farigliano, in der Region Cuneo, kultivieren Barroero Roberto und Diego die Terroirs, die das Piemont des Nebbiolo und Dolcetto klassisch gemacht haben. Vier DOCG-Gebiete bilden ihr Register: die beiden großen Rotweine aus Nebbiolo – der Barolo mit seinem strengen Regime von achtunddreißig Monaten und der Barbaresco von strafferer Eleganz – neben zwei Ausprägungen aus Dolcetto, dem heimischen Dogliani und dem Dolcetto di Diano d'Alba, einer Denomination, die an eine einzige Gemeinde gebunden ist. Jedes Etikett entspricht den strengen Regeln, die diese Zonen definieren: minimale Alkoholgrade, Reifeprotokolle, Ruhezeiten, die den Wein formen, ohne Kompromisse einzugehen. Die beiden Brüder arbeiten innerhalb dieses anspruchsvollen Rahmens, wo die Disziplin der Vorschriften ebenso zählt wie der Weinberg. Das Weingut ist nicht für Besuche geöffnet, aber seine Produktpalette vereint in wenigen Flaschen die gesamte Grammatik der Langhe: vom alltäglichen Dolcetto bis zum Nebbiolo, der für die Lagerung bestimmt ist. Eine kompakte Auswahl dessen, was der Süden des Piemont von denen verlangt, die ihn erzählen.

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