Bel Raggio

In Castel del Piano, am Rande eines Gebiets, das sieben Gemeinden des Grossetano umfasst, produziert Bel Raggio nur einen Wein: den Montecucco Sangiovese DOCG. Die Entscheidung ist klar und drückt eine Vorstellung vom Terroir aus, in der der Sangiovese, unterstützt von den zugelassenen toskanischen Rotweinen, eher Präzision als Kraft sucht. Die vulkanischen Böden verleihen eine mineralische Spannung, die der Wein auch bei einer ausgeprägten Struktur beibehält, mit Alkoholgehalten, die natürlich mindestens 13 % erreichen. Die Zeit ist ein integraler Bestandteil des Projekts. Jede Flasche reift mindestens siebzehn Monate in Holz, ein Schritt, der nicht nur mildert, sondern auch aufbaut, Komplexität schichtet und den Jahrgang lesbar macht. Es ist eine geduldige Arbeit, die von strengen Reifeprotokollen geleitet wird und ernsthafte Weine hervorbringt, die darauf ausgelegt sind, zu bestehen und den Amiata-Grat zu erzählen, anstatt zu gefallen. Bel Raggio interpretiert so die einzige Denomination Montecucco: ein einziges Etikett, das als Synthese und nicht als Grenze verstanden wird.

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