Bellavista

Bellavista arbeitet mit einer einzigen Denomination, dem Franciacorta DOCG, innerhalb des Gebiets von 19 Gemeinden, wo Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat reifen. Der Katalog konzentriert sich auf Spumante und Rosato, die jeweils mindestens 18 Monate reifen: In dieser langen Zeit auf der Hefe entwickeln die Weine Komplexität und Finesse. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 % streben diese Schaumweine ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur an, ohne das eine dem anderen zu opfern. Die Konzentration auf einen einzigen Titel ermöglicht es, die Nuancen der vier zugelassenen Rebsorten und der Methode Jahr für Jahr als Varianten einer einzigen Grammatik zu messen. Das Unternehmen empfängt Besucher, um seine Arbeit aus der Nähe zu zeigen: Eine Verkostung im Keller macht das Franciacorta-Terroir und die akribische Methodik, die hinter jeder Flasche steckt, erlebbar.

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