Bellavista

Bellavista lavora un'unica denominazione, il Franciacorta DOCG, entro il territorio di 19 comuni dove maturano Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco ed Erbamat. Il catalogo si stringe su spumante e rosato, ciascuno affinato per un minimo di 18 mesi: è in quel tempo lungo sui lieviti che i vini costruiscono complessità e finezza. Con una gradazione minima dell'11,5%, queste bollicine cercano l'equilibrio fra freschezza e struttura, senza sacrificare l'una all'altra. Concentrare tutto su un solo titolo permette di misurare le sfumature dei quattro vitigni ammessi e del metodo, annata dopo annata, come varianti di un'unica grammatica. L'azienda accoglie i visitatori per mostrare da vicino il proprio lavoro: una degustazione in cantina rende leggibili il terroir franciacortino e la metodologia meticolosa che sta dietro ogni bottiglia.

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