BELLIA ENNIO

In Portogruaro, am östlichen Ende des Veneto, repräsentiert Ennio Bellia das jüngste Kapitel einer langen Familientransformation: von der Teilpacht zur spezialisierten Weinwirtschaft. Es war sein Vater Giovanni, der mit der Vergangenheit brach, Reben pflanzte und den Weinkeller modernisierte; Ennio, mit einer universitären Ausbildung im Rücken, erweiterte dessen Vision, indem er in Technologie und die Aktualisierung der Produktionsprozesse investierte. Der Weinkeller bewirtschaftet heute zwei Denominationen, die die zwei Seelen des Gebiets widerspiegeln. Der Lison konzentriert sich auf den Tai und geeignete weiße Rebsorten, die auf einen Alkoholgehalt von etwa 12 % gebracht werden, für trockene Weißweine; der Piave Malanotte hingegen vertraut den roten Raboso-Trauben eine Reifung von mindestens sechsunddreißig Monaten an, die nötige Zeit, um die natürliche Kantigkeit dieser Traube zu zähmen. Jeder Jahrgang trägt die Erinnerung an Jahrzehnte von Landerwerb und Kellererneuerungen in sich, sodass die Wahl zwischen einem trinkfertigen Weißwein und einem Rotwein mit langer Lagerung im Grunde dieselbe Familiengeschichte erzählt.

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