BELLIA ENNIO

A Portogruaro, all'estremità orientale del Veneto, Ennio Bellia rappresenta l'ultimo capitolo di una lunga transizione familiare: dalla mezzadria alla viticoltura specializzata. Fu il padre Giovanni a rompere con il passato, piantando viti e ammodernando la cantina; Ennio, con una formazione universitaria alle spalle, ne ha esteso la visione investendo in tecnologia e nell'aggiornamento dei processi produttivi. La cantina presidia oggi due denominazioni che riflettono le due anime del territorio. Il Lison mette al centro il Tai e i vitigni a bacca bianca idonei, portati a un grado alcolico intorno al 12%, per bianchi di taglio asciutto; il Piave Malanotte, invece, affida ai Raboso a bacca rossa una maturazione di almeno trentasei mesi, il tempo necessario a domare la spigolosità naturale di quest'uva. Ogni annata porta con sé la memoria di decenni di acquisizioni terriere e di rinnovamenti della cantina, così che la scelta tra un bianco pronto e un rosso di lunga sosta racconti, in fondo, la stessa vicenda di famiglia.

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