BELLUCCI S.r.l.

Castelnuovo Rangone · Provinz Modena · Emilia-Romagna

Cotechino Modena IGPZampone Modena IGP

Die Wurstwarenfabrik Bellucci stellt Zamponi, Cotechini, Schweinshaxen, Salami und Schinken her, die typisch für die gastronomische Tradition Modenas sind.

Was produziert wird

IGP

Cotechino Modena

Cotechino Modena PGI is a cylindrical cooked pork sausage of meat, fat and rind, easy to slice, with firm evenly grained pink-to-red slices and a characteristic taste.

→IGP

Zampone Modena

Zampone Modena PGI is a cooked pork product of meat, fat and rind stuffed into the natural casing of a pig's foreleg, with firm, evenly grained pink-to-red slices.

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