BENEVELLI PIERO Az.Agr. Vitiv. Di Benevelli Massimo

Aus Monforte d'Alba, in der Provinz Cuneo, bewirtschaftet das Weingut von Massimo Benevelli vier garantierte Denominationen, die sich auf die beiden wichtigsten Rebsorten der Langhe verteilen. Der Nebbiolo erreicht seine Höhepunkte in Barolo und Barbaresco: Ersterer reift mindestens achtunddreißig Monate, die nötige Zeit, um die tanninhaltige Struktur zu entwickeln, die diese Denomination erfordert; Letzterer definiert eine unmittelbarere Version derselben strengen Rebsorte. Neben den beiden großen Rotweinen umfasst das Sortiment Dolcetto di Diano d'Alba und Dogliani, zwei komplementäre Interpretationen der vielseitigsten Rebsorte des Piemont, die Weine mit sofortigem Trinkgenuss, aber solidem Charakter hervorbringt. Die Arbeit mit reinem Nebbiolo und Dolcetto bedeutet, sehr unterschiedliche Zeiten, Böden und Expositionen zu managen, und Benevelli macht dies zum Markenzeichen seiner Arbeit: Jede Denomination bewahrt ihre eigene Physiognomie, anstatt sich in einem einzigen Stil zu nivellieren. Das Ergebnis ist ein kohärentes Bild des Langhe-Gebiets, wo dieselbe Hand vom langlebigen Barolo zur Offenheit des Dolcetto übergehen kann, ohne die beiden Berufungen zu verwechseln.

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