BENEVELLI PIERO Az.Agr. Vitiv. Di Benevelli Massimo

Da Monforte d'Alba, nel Cuneese, l'azienda di Massimo Benevelli governa quattro denominazioni tutte a garanzia, distribuite fra i due vitigni cardine delle Langhe. Il Nebbiolo trova le sue vette in Barolo e Barbaresco: il primo affinato per almeno trentotto mesi, tempo necessario a comporre la trama tannica che questa denominazione richiede, il secondo a definire una versione più immediata dello stesso vitigno austero. Accanto ai due grandi rossi, la gamma raccoglie Dolcetto di Diano d'Alba e Dogliani, due letture complementari del vitigno più versatile del Piemonte, capace di dare vini di pronta beva ma di solido carattere. Muoversi fra Nebbiolo in purezza e Dolcetto significa gestire tempi, suoli ed esposizioni molto diversi, e Benevelli ne fa il segno distintivo del proprio lavoro: ogni denominazione conserva la propria fisionomia invece di appiattirsi in uno stile unico. Ne risulta un quadro coerente del territorio langarolo, dove la stessa mano sa passare dalla longevità del Barolo alla franchezza del Dolcetto senza confondere le due vocazioni.

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