BERTA PAOLO Azienda Vitivinicola

Drei Piemonteser Denominationen laufen im Keller von Paolo Berta zusammen, verteilt auf die sanften Hügel des Monferrato und die Alfieri-Hügel. Das Spektrum reicht von den mineralischen Weißweinen des Arneis, dem Herzstück der Terre Alfieri, bis zu den strukturierten Rotweinen, die auf Nebbiolo und Barbera basieren, wobei jeder auf das Terroir abgestimmt ist, aus dem er stammt. Der Barbera d'Asti bringt die am weitesten verbreitete rote Rebsorte der Region in ihre vollendetste Form, während der Ruchè di Castagnole Monferrato die klarste Wahl darstellt: eine seltene Traube, die nur in sieben Gemeinden angebaut wird und die das Weingut als Zeichen sortentypischer Besonderheit verteidigt. Der rote Faden, der die drei DOCG verbindet, ist die Einhaltung der Mindestalkoholgehalte und der Reifeprotokolle, die notwendige Zeit, damit sich die Tannine auflösen und die Komplexität zum Vorschein kommt. Mehr als eine breite Palette ist es eine eingeschränkte und kohärente Karte dessen, was das Monferrato und die Terre Alfieri zu bieten haben, gelesen durch Weiß- und Rotweine, die ihrem Charakter treu geblieben sind.

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