Bertot Domenico e Figli Azienda Agricola

Im Gebiet des Erbaluce di Caluso DOCG setzen die Brüder Aldo und Andrea Bertot die Weinbauarbeit der Familie um eine einzige vielseitige Rebsorte fort. Aus der Erbaluce gewinnen sie drei unterschiedliche Ausdrucksformen – stiller Weißwein, Spumante und Passito – jede nach strengen Standards abgefüllt. Es ist der Beweis, wie eine einzige Traube je nach Weinbereitung ihr Gesicht verändern kann, von der Frische des stillen Weins bis zur konzentrierten Süße des Passito. Die Etiketten sind auch außerhalb der Landesgrenzen wegen ihrer Originalität und der gesammelten Auszeichnungen begehrt. Das Weingut empfängt Besucher nach Voranmeldung, mit der direkten Anwesenheit der beiden Brüder, die klassische Gastfreundschaft und aktuelle önologische Praxis verbinden. Wer die Erbaluce an der Quelle verstehen möchte, findet hier den richtigen Rahmen: Eine Besichtigung ermöglicht es, die Rebsorte in ihren drei Ausprägungen zu verfolgen und ihre Geschichte von denen zu hören, die sie anbauen. Eine konkrete Gelegenheit, den Wein mit seinem Ursprungsgebiet zu verbinden, indem man durch die Reihen wandert, bevor man zum Glas kommt.

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