Bertot Domenico e Figli Azienda Agricola

В зоне Erbaluce di Caluso DOCG братья Альдо и Андреа Бертот продолжают семейное винодельческое дело, сосредоточенное вокруг одного универсального сорта винограда. Из Erbaluce они производят три различных выражения — тихое белое, игристое и пассито — каждое из которых разливается в бутылки в соответствии со строгими стандартами. Это демонстрация того, как один и тот же виноград может менять свой облик в зависимости от винификации, от свежести тихого вина до концентрированной сладости пассито. Эти вина ценятся и за пределами страны за их оригинальность и полученные награды. Хозяйство принимает посетителей по предварительной записи, при личном присутствии двух братьев, которые сочетают классическое гостеприимство с современными энологическими практиками. Те, кто хочет понять Erbaluce у истоков, найдут здесь подходящий контекст: бронирование визита позволяет проследить за сортом винограда в его трёх проявлениях и услышать его историю от тех, кто его выращивает. Это прекрасная возможность связать вино с его территорией происхождения, прогулявшись по рядам виноградников, прежде чем перейти к дегустации.

Контакты