BODDA GERVASIO

In Cisterna d'Asti, in den Hügeln des Astigiano, bewirtschaftet Bodda Gervasio drei geschützte Denominationen, die ein kompaktes Bild des Gebiets zeichnen. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, ein strukturierter Rotwein aus der Rebsorte Ruchè, flankiert von den Weiß- und Rotweinen des Terre Alfieri DOCG und dem Barbera d'Asti DOCG, letzterer vier Monate gereift, um seinen Charakter vor der Abfüllung zu entwickeln. Hinter den drei Etiketten steckt die direkte Arbeit der Brüder Franco und Gervasio, die den Weinberg persönlich betreuen und dabei ihr Wissen über die Region mit einer Strenge verbinden, die sich im Glas bemerkbar macht. Es ist eine Produktion, die nicht auf Breite, sondern auf die Kohärenz zwischen den wenigen ausgewählten Denominationen setzt, von denen jede einen präzisen Teil des Hügels widerspiegelt. Das Weingut ist für Besuche geöffnet: Wer das authentische Gesicht des Terroirs des Astigiano sucht, kann in Cisterna d'Asti Halt machen und diese Weine vor Ort verkosten, um zu sehen, wie drei benachbarte Denominationen unterschiedliche Profile liefern können, vom würzigen Rot des Ruchè bis zur Struktur des Barbera, innerhalb derselben Landschaft.

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