Bodigoi Nicola

In Prepotto, inmitten der Hügel der Colli Orientali del Friuli, bewirtschaftet Bodigoi Nicola drei DOCG-Denominationen, die den süßen und trockenen Höhepunkt des friulanischen Weinbaus darstellen. Das Familienunternehmen vinifiziert den Ramandolo, einen Passito aus Verduzzo Friulano; den Rosazzo, einen trockenen Weißwein, der auf einer Mischung lokaler Sorten basiert; und den Picolit, den seltenen Passito, den nur wenige Hände zur Vollendung bringen können. Die drei Etiketten teilen eine hügelige Herkunft, wo die Ausrichtung der Hänge und die mineralreichen Böden jede Entscheidung im Keller beeinflussen. Die durch die Hügel geschützte Lage gewährleistet eine regelmäßige Reifung der Trauben, eine Bedingung, die die beiden Passiti nutzen, um Aromen zu konzentrieren, und die trockenen Weine, um ihre Spannung zu bewahren. Es ist ein begrenztes, aber anspruchsvolles Sortiment, das sich zwischen süßen und trockenen Noten bewegt, ohne sich zu verzetteln, und seinen Wert eher an der Schwierigkeit als an der Breite misst. Wer die Unterschiede erfassen möchte, kann dies direkt im Weingut tun, das Gäste zu Verkostungen und Besichtigungen empfängt – der direkteste Weg, Ramandolo, Rosazzo und Picolit an der Quelle zu vergleichen.

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