Bonzano Vini

Bonzano Vini hat seinen Sitz in Rosignano Monferrato, im Anbaugebiet der Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Das Unternehmen konzentriert sich auf diese einzige Denomination, wo die Barbera die Cuvée anführt, begleitet von Freisa, Grignolino und Dolcetto, und wo jeder Wein mindestens vierzehn Monate ruht, um die vom Reglement geforderte Komplexität zu erreichen. Hinter einem einzigen Namen erstreckt sich ein weites Gebiet, 212 Gemeinden der Alessandriner Hügel, von denen die Kellerei eine detaillierte Interpretation bietet. Der Superiore ist die anspruchsvollere Version der Barbera monferrina: weniger unmittelbar, für die Ewigkeit gebaut, auf die langen Reifezeiten abgestimmt. Bonzano macht ihn zum Kern seiner Identität, ohne sich in zu breiten Sortimenten zu verlieren. Die Kellerei ist das ganze Jahr über für Besucher geöffnet: Eine Weinprobe hier zu buchen bedeutet, hautnah zu verfolgen, wie die Barbera vom Alltagswein zu ihrem strukturiertesten Ausdruck wird, innerhalb einer DOCG, die sowohl vom Produzenten als auch vom Genießer Geduld verlangt.

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