Bonzano Vini

Bonzano Vini ha sede a Rosignano Monferrato, entro l'areale della Barbera del Monferrato Superiore DOCG. L'azienda si concentra su questa sola denominazione, dove la Barbera guida l'uvaggio affiancata da Freisa, Grignolino e Dolcetto, e dove ogni vino riposa almeno quattordici mesi per raggiungere la complessità richiesta dal disciplinare. Dietro un unico nome si estende un territorio ampio, 212 comuni di colline alessandrine, di cui la cantina offre una lettura ravvicinata. Il Superiore è la versione più impegnativa della Barbera monferrina: meno immediata, costruita per durare, misurata sui tempi lunghi dell'affinamento. Bonzano ne fa il perno della propria identità, senza disperdersi in gamme troppo larghe. La cantina resta aperta ai visitatori tutto l'anno: prenotare una degustazione qui vuol dire seguire da vicino come la Barbera passi dal bicchiere quotidiano alla sua espressione più strutturata, dentro una DOCG che chiede pazienza sia a chi la produce sia a chi la beve.

Contatti